Những món ăn ngon tại Sóc Trăng nổi tiếng nhất định phải thử

Những món ăn ngon tại Sóc Trăng nổi tiếng nhất định phải thử

Du lịch miền Tây nói chung và du lịch Sóc Trăng nói riêng, bạn không chỉ được tham gia những lễ hội hấp dẫn như Ooc-om-Bok, đua ghe ngo,… Hay thăm quan những ngôi chùa có kiến trúc đặc biệt, đi chợ nổi,… Bạn còn được thưởng thức những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. GrandViet Tour sẽ chia sẻ cho bạn những món ăn ngon tại Sóc Trăng hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

1. Bánh cóng

Bánh cóng là một món ăn ngon tại Sóc Trăng của người Khmer. Còn được biết đến với cái tên bánh cống, bánh sầy hay sài cá nai trong tiếng Khmer. Loại bánh này có vỏ được làm từ bột gạo, bột đậu nành và trứng. Nhân bánh có thịt heo băm ướp cùng gia vị sau đó trộn với củ cải tím xắt nhỏ. Những chiếc bánh vàng ruộm ăn với các loại rau thơm, chấm mắm chua ngọt sẽ khiến bạn ăn mãi k chán.

2. Bánh Pía

Bánh pía có nguồn gốc từ người Hán di cư tới Việt Nam, sau đó chế biến lại công thức để phù hợp với khẩu vị người Việt. Bánh pía là một món ăn ngon tại Sóc Trăng, vô cùng hấp dẫn mà bất cứ ai tới cũng phải thử. Tuy nhiên, nếu bạn không ngửi được mùi sầu riêng thì sẽ hơi khó ăn. Đặc biệt, nếu bạn nghiền sầu riêng thì món ăn này chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của bạn trong tương lai.

3. Bánh in

Bánh in là một loại bánh có hình tròn, màu trắng, được dùng nhiều nhất vào dịp rằng tháng 8 và lễ hội Ooc Om Bok. Hằng năm, để cúng tạ ơn mặt trăng đã ban cho con người sức mạnh và mùa mangdf tươi tốt. Bánh in được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, đường cát, nước cốt dừa,… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của nếp mới, vị béo dến từ nước cốt dừa và đường.

4. Mè láo

Thêm một món ăn nữa có nguồn gốc của người Hoa trong danh sách. Mè láo là một loại bánh xốp, giòn tan thơm lừng, lớp mạch nha bao bọc bên ngoài rất ngon. Món bánh được làm từ khoai môn gọt vỏ và bào mỏng, sau đó quết nhuyễn, cán mỏng và đem phơi nắng khoảng 3 ngày. Cắt miếng khoai môn thành các lát nhỏ rồi lăn cùng bột nếp sau đó chiên trong dầu. Sau khi miếng khoai phồng chín thì vớt ra, trộn với nước đường đã thắng thành keo và lăn vào mè rang chín.

5. Bánh ống

Bánh ống là một món ăn ngon tại Sóc Trăng quen thuộc của người Khmer mà bạn nhất định phải thử. Đây không chỉ là món ăn vặt của trẻ con mà còn là bữa sáng của người lớn. Bánh được là từ bột gạo xay nhuyễn trộn cùng màu lá dứa, đường và nước cốt dừa. Sau đó hấp cách thủy trong ống tre hoặc ống nhôm, chình vì vậy nó có tên là bánh ống. Món bánh này có màu xanh của lá dứa trông rất ngon, ngoài ra còn được rắc thêm dừa nạo và muối vừng ở bên trên.

6. Khô trâu Thạnh Trị

Từ lâu, khô trâu đã là một món đặc sản hấp dẫn bởi sự ngon ngọt của nó. Khô trâu Thạnh Trị được chế biết giống với bò khô nhưng khô thơm, ngon hơn. Vì vậy nên phải chọn miếng thịt đùi, đùi sau để thái, lóc thịt bỏ hết gân và ướp xong mang phơi nắng hoặ sấy. Nắng càng tốt thì thịt trâu càng ngon, khoảng 3kg thịt tươi thì sẽ làm được 1kg khô,
Hãy đặt tour du lịch miền Tây, tour du lịch Sóc Trăng của GrandViet Tour ngay hôm nay để nhận được những phần quà giá trị, mức giá ưu đãi nhất.