Thưởng thức những món gà ngon nức tiếng khu du lịch Hàn Quốc

Du lịch Hàn Quốc bạn đừng nên bỏ lỡ những món ăn ngon được chế biến từ thịt gà. Với cách chế biến phong phú và độc đáo của các đầu bếp ở đây đã tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn du khách bốn phương. Cùng điểm qua những món gà ngon nức tiếng tại Hàn Quốc để lưu lại vào sổ tay của bạn cho chuyến du lịch đến xứ sở Kim chi này.

Dak-ggo-chi

Dak có nghĩa là gà còn ggo-chi là tên gọi chung của món ăn xiên que nướng.  Theo tiếng hàng gà xiên que nướng đọc là Dak-ggo-chi, một món ăn đường phố được nhiều người yêu thích. Một xiên gà nướng bao gồm thịt gà làm nguyên liệu chính nướng cùng các loại rau củ xen kẽ. Người ta phủ lên đó một lớp nước sốt và sau đó mang nướng chín vàng, thơm ngon. Dạo phố mùa đông được thưởng thức Dak-ggo-chi là một điều khá tuyệt vời. Món ăn được bán phổ biến đặc biệt nhiều tại các khu đông người như Sinchon, Myeongdong, Daehakro, Hongdae…

Dak-gang-jeong

Dak-gang-jeong được chế biến bằng cách lấy phần thịt nạc hoặc cánh gà tẩm bột rồi rán thật giòn sau đó trộn với nước sốt và lạc rang bên ngoài. Cũng thuộc một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc và được ăn thêm cùng bánh gạo cay.

Jjim-dak

Jjim – dak hiểu theo nghĩa đơn giản là món gà hầm. Tuy nhiên điều đặc biệt làm nên hương vị cho món ăn chính bởi nước sốt được làm từ siri ngô, đậu nành, hạt tiêu, đường…Cùng các nguyên liệu phụ khác như khoai tây, ớt, hành tây, dang-myeo. Tất cả khiến cho miếng gà hầm rất mềm đầy đủ gia vị ăn với cơm khá vừa miệng. Thương thiệu Jjim-dak nổi tiếng nhất là Andong và Bongchu.

Dak-gal-bi

Món ăn khiến cho người ta tò mò bởi ở tên gọi có từ Gal-bi (xương sườn) nhưng khi ăn lại toàn thịt gà. Những miếng thịt gà được thái nhỏ sau khi tẩm ướp nước sốt gochujang được xào chung với tteok, khoai lang, bắp cải, hành củ. Dak-gal-bi có nguồn ốc từ phía Tây Nam Hàn Quốc, vùng Chuncheon. Thương hiệu lớn và lâu đời nhất phải kể đến Chuncheon dak-gal-bi. Bên cạnh đó còn có chuỗi cửa hàng Ha-neul-don-dak cũng được nhiều người biết đến.

Sam-gye-tang

Đây là món gà hầm sâm rất bổ dưỡng thường được dùng vào mùa hè. Người Hàn quan niệm ăn món Sam-gye-tang trong mùa hè để giảm nhiệt cơ thể bằng cách lấy nhiệt trị nhiệt. Điểm đặc trưng của món ăn có mùi nồng của sâm và vị hơi nhạt tuy nhiên khi chế biến người ta không dùng thịt gà công nghiệp nên món gà này ăn khá thơm ngon hơn các món khác.

Dak-bokkeum-tang

Dak-bokkeum-tang rất phù hợp cho những ai thích ăn cay. Người ta nấu thịt gà cùng khoai tây, hành, cà rốt… trước đó thịt gà đã được xào với xì dầu, tỏi, gochujang… Tạo nên một hương vị đậm đà thích hợp trong những ngày thời tiết se lạnh.

Loading Facebook Comments ...